Obiettivi formativi specifici
Il corso si propone la formazione di figure professionali in grado di svolgere funzioni di elevata responsabilità in aziende turistiche del ricettivo alberghiero; in imprese cooperative e consortili operanti a vari livelli nella filiera del settore turistico nazionale e internazionale; in attività di progettazione e commercializzazione dei viaggi e dei prodotti turistici ad essi collegati; nell'organizzazione di eventi espositivi collegati a rilevanti manifestazioni culturali e congressuali; nelle istituzioni governative, centrali e decentrate, operanti nell'ambito del turismo, della cultura, dei beni culturali e ambientali e dello sviluppo locale. I laureati saranno altresì in grado di svolgere attività di consulenza per gli enti locali e per le imprese operanti nell’industria dell'ospitalità e della promozione turistica.

L'insieme delle conoscenze ed abilità che caratterizzano il profilo.
Il laureato del Corso di studi in oggetto deve conoscere le moderne tecniche aziendali ed economiche di gestione delle imprese operanti nell'industria dell'ospitalità e dei trasferimenti di persone svolti a fini culturali, di svago e di riposo; possedere una buona padronanza dello strumento informatico, delle tecniche di analisi statistica, degli elementi fondamentali della sociologia e della psicologia per una corretta descrizione delle tendenze e interpretazione di cambiamenti nei gusti turistici della popolazione; disporre di adeguate conoscenze legislative, storiche e della popolazione anche per progettare eventi culturali complessi, promossi da istituzioni private e da amministrazioni pubbliche a sostegno del settore ricettivo, della valorizzazione del territorio e del patrimonio museale; possedere un'ottima padronanza di due lingue dell'Unione Europea, oltre l'italiano, per l'indispensabile collocazione nel contesto delle correnti di pensiero e dei flussi di persone che alimentano il movimento turistico internazionale.

Caratteristiche della prova finale
La prova finale è obbligatoria. Lo studente potrà chiedere di essere ammesso a sostenerla non appena avrà acquisito i crediti previsti dal percorso formativo prima della prova finale medesima.
La domanda potrà essere inoltrata anche quando tutte le attività curriculari, ad eccezione del tirocinio, siano state svolte ed ultimate e il tirocinio sia in corso; la prova finale si dovrà comunque svolgere a tirocinio ultimato.
In sede di prova finale lo studente sarà chiamato a presentare e discutere l’elaborato scritto davanti a un'apposita Commissione composta da almeno cinque docenti appartenenti a tre settori scientifico disciplinari diversi

Ambiti occupazionali previsti per i laureati
Il Corso di studi è finalizzato a una preparazione rigorosa, ma nel contempo polivalente, idonea a formare figure professionali che abbiano la possibilità di trovare occupazione in svariati ambiti del sistema socio-economico del turismo, potendo inserirsi in attività professionali del pubblico e del privato, operare sul mercato interno e su quello internazionale, far parte di enti di ricerca e amministrativi, di alberghi e di altre strutture dell’ospitalità, di organismi preposti all’organizzazione di congressi, di compagnie dedite alla vendita di viaggi organizzati o richiesti da singoli cittadini