Strutture

••         VILLA MEDICEA

           Si sviluppa su due  piani per  mc 6344 e mq 1386.

••         CANTINA

              Si sviluppa per due piani seminterrati per sotto la villa Medicea mc 5058 e mq 1359          

••         Botti                         hl   200

••         Barrique                   hl     65

••         Acciaio inox             hl 1500

••         Cemento vetrificato  hl 5235

••         Imbottigliamento automatico da 1200 bottiglie ora

••         Magazzino di affinamento bottiglie condizionato

••         Potenziale produttivo: 350.000 bottiglie /anno

••         Produzione Media: 90.000 bottiglie /anno

••         FRANTOIO

            Continuo da 7 q.li/ora altamente tecnologico

            Produzione potenziale di olio 13.000 litri/anno

            Produzione Media: 35.000 litri /anno

         LABORATORI:

••         Agronomia

••         Informatico

••         Analisi sensoriale

••         Entomologia e Patologia

••         Chimico

••         Cera (multidisciplinare)

••         Crear (multidisciplinare)

••         Microvinificazione

••         Microfrantoio

                 UFFICI

Si  sviluppano su due piani  per mc 1736 e mq 530

••         AULE

         N° 5 da 20 a 40 posti a sedere

••         SALA CONVEGNI

         da 140 posti a sedere oltre monitor in un'altra stanza da 50 posti a sedere

         E' situata su due piani per un totale di mc 2814 e mq 800.

••         ABITAZIONI

••         N° 5 abitate

••         N° 7 disabitate

••         Per un totale di  mc 10330 e mq 3053

••         ALTRO

••         N° 4 fienili

••         N° 2 ruderi