Gli ordinamenti colturali

Il territorio aziendale

••         Grano duro                         ha  23.00.00             per pasta Toscana e ricerca

••         Grano Tenero                     ha  04.00.00             per pane Toscana e ricerca

••         Vecchie varietà di grano:   ha  09.00.00             per pasta e pane aziendale e ricerca

••         Prati:                                   ha  13.00.00             per alimentazione  animale

••         Soia:                                    ha  01.00.00             Prova colturale ovini da latte

••         Favino:                                ha  06.00.00             per alimentazione ovini da latte

••         Riposo:                                ha  18.34.29             incolti/animali selvatici

••         ATC ha 10.10.00 semine e coltivazioni per animali selvatici

••       Oliveto promiscuo:                                                  ha  25.00.00   per olio di oliva extravergine

••       Oliveto specializzato:                                              ha  20.00.00   per olio di oliva extravergine e ricerca

Vigneti a Chianti Classico DOCG:      ha 34.00.00 Chianti Classico

         Attività svolta: produzione dei vini Tagliafune e Villamontepaldi e ricerca

Vigneti a Vinsanto del Chianti Classico DOC: e occhio di pernice ha 02.60.00 Vinsanto

        Attività svolta: produzione del vinsanto "i Decano", occhio di pernice e IGT Toscana Bianco e ricerca

Vigneti a IGT TOSCANA BIANCO:     ha 01.60.00  IGT Toscana

         Attività svolta: produzione del vino Ateneo Sauvignon IGT Toscana, Chastellina Vermentino IGT Toscana e ricerca

Vigneti a IGT TOSCANA ROSSO :     ha 07.00.00  IGT Toscana 

        Attività svolta: produzione di vini Supertuscan, " Castellaccio"

Vigneto con le diverse forme di allevamento                                                                                                  ha 01.00.00

Vitigno autoctoni toscani                                                                                                                                ha 00.95.00

Vitigno internazionali e nazionali                                                                                                                   ha 00.61.80

Vigneto per monitoraggio remoto dei dati di accrescimento della vite e microclimatici e trasmissioni dati con sistema wireless                                                                                                                                                             ha 01.00.00