Povertà e Insicurezza Alimentare.
La tesi, attraverso lo studio di casi empirici, approfondirà le dinamiche della povertà e i diversi drivers di natura socio-economica all'origine di un problema di insicurezza alimentare. Il focus sarà sulla dimensione definitoria e di misurazione (quanti-qualitativa) di un accesso sicuro e garantito a un quantitativo di cibo in grado di rispondere ai bisogni nutrizionali, culturali e sociali.
