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Erminio MONTELEONE

Ruolo attuale:
Professore Ordinario
SSD:
AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari
Afferenza organizzativa:
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI)
Recapiti
Telefono 0552755505
Email erminio.monteleone(AT)unifi.it
Avvisi

Disponibilità tesi di laurea al SensoryLab

E' disponibile una tesi sull'impatto della chemioterapia sulle preferenze alimentari e la percezione sensoriale per lo sviluppo di prodotti su misura.