Qualsiasi giorno, da concordare previo appuntamento via mail (luigia.pazzagli@unifi.it)
Luigia Pazzagli, nata a Pistoia il 16-05-1963, si è laureata in Scienze Biologiche in data 11-12-87 presso la Facoltà di S.M.F.N dell'Università di Firenze con la votazione di 110/110 e lode. Ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Biochimica il 1° settembre 1994. Il 31-11-1996 si è diplomata alla Scuola di Specializzazione in Biochimica e Chimica Clinica di Firenze, con 70/70 e lode. Il 03-07-1995 è risultata vincitrice di un concorso per Ricercatore, settore E05A, presso presso la Facoltà di SMFN dell'Università di Firenze; dal 3 luglio 1998 è ricercatore confermato presso tale Facoltà. Nel luglio 2003 è stata dichiarata idonea in una Valutazione comparativa per il SSD BIO/10 presso l'Università di Ferrara. Il 1° novembre 2005 è stata chiamata come Professore associato presso la facoltà di Scienze M.F.N dell'università di Firenze Il 1° novembre 2008 è stata confermata nel ruolo di professore associato. L'ATTIVITA' DIDATTICA è stata svolta presso il Corso di Laurea in Scienze Biologiche: Dall'A.A. 1989/90 fino al 1999/2000 ha svolto alle esercitazioni pratiche del Corso di Chimica Biologica I. Dall'A.A. 1994/95 fino all'A.A. 1999/2000 ha fatto parte del corpo docente del Corso di Laboratorio di Biologia Sperimentale II. Dall'A.A. 1995/96 al 1998/99 ha tenuto le esercitazioni e svolto seminari del Corso di Metodologia Biochimica (corso complementare Laurea quinquennale) Dall'A.A. 1999/2000 all'AA 2004/05 è professore incaricato per il Corso di Metodologia Biochimica (corso complementare Laurea quinquennale). Dall'A.A 2003/04 all'AA 2009/10 è professore incaricato (e dal 2005/06, professore associato) per il corso di Metodologie Biochimiche (corso fondamentale, laurea triennale in Scienze biologiche, 4 CFU). Dall'AA 2004/05 all'AA 2009/10 è professore incaricato per affidamento del Corso di Proteomica (Laurea Specialistica in Biologia cellulare e molecolare, corso complementare, 4CFU) Dall'AA 2005/06 all'AA 2009/10 è professore incaricato per affidamento del Corso di Modellistica biologica (Laurea Specialistica in Biologia cellulare e molecolare, corso fondamentale, 1CFU) Dall'AA 2008/09 ad oggi è professore incaricato per affidamento del corso di Proteomica (laurea Magistrale in Biotecnologie Molecolari, corso obbligatorio, 3 CFU) Dall'AA 2009/10 è professore associato del corso di Metodologie Biochimiche (Laurea magistrale in Biologia, corso obbligatorio nell'indirizzo Biomolecolare 6 CFU).
dall'AA 2013/14 è titolare dell'insegnamento di Biochimica con laboratorio persso la LT in Scienze Biologiche (Scuola di Scienze MFN)
dall'AA 2018/19 è titolare dell'insegnamento di Biochimica ed elementi di nutrizione presso la LT in tecnologie Alimentari 8Scuola di agraria)
L'ATTIVITA' SCIENTIFICA è stata principalmente rivolta alla caratterizzazione strutturale e funzionale di proteine a basso peso molecolare. In particolare si è interessata alle seguenti ricerche: 1) Evoluzione molecolare e meccanismo catalitico di acilfosfatasi: l'acilfosfatasi è un enzima citosolico di basso peso molecolare (11000Da) presente nei tessuti animali in due forme isoenzimatiche chiamate "muscle type" (MT) e "common type" (CT) espresse in maniera tessuto-specifica. 2) Studi sulla struttura primaria e sul meccanismo catalitico e sulla regolazione di fosfotirosina protein fosfatasi a basso peso molecolare (LMW-PTP): Le LMW-PTP sono enzimi in grado di catalizzare la defosforilazione di proteine fosforilate in tirosina e pertanto sono coinvolte in importanti meccanismi di regolazione metabolica. 3) Caratterizzazione strutturale e funzionale di cerato-platanina: la cerato-platanina è una proteina fitotossica prodotta da C. fimbriata ed è implicata nella malattia (cancro colorato) che colpisce i platani nel sud Europa. Alcune caratteristiche strutturali avvicinano questa proteina alla famiglia delle idrofobine, proteine idrofobiche di basso peso molecolare prodotte da funghi patogeni e/o saprofiti in grado di interagire con le cellule ospiti mediante la formazione di un rivestimento anfipatico. Nelle banche dati proteiche la cerato-platanina risulta essere la capostipite di un anuova famiglia di proteine fungine denominata appunto "Cerato-platanin family". Una caratteristica particolarmente interessante è la capacità di auto-aggregazione della cerato-platanina: la caratterizzazione di questi aggregati potrebbe permettere di chiarire il meccanismo di azione di questa proteina e della altre appartenenti alla "famiglia" 4) Caratterizzazione strutturale e immunologica di allergeni presenti nel veleno di vespe della specie Polistes I principali allergeni del veleno che sono stati caratterizzati sono: proteasi, ialuronidasi, antigene 5 e fosfolipasi. Per quanta riguarda l'antigene 5, è stata determinata la struttura primaria completa ed è stata effettuata una predizione di struttura tridimensionale. 5) Ricerca di peptidi antibatterici persenti in secrezioni di larve di vespe. Le larve di vespe sociali (Polistes dominulus) producono una secrezione salivare dotata di attività antibatterica. Un recente progetto si propone di isolare e caratterizzare il principio attivo responsabile di tale attività.
6) caratterizzazione dell'attività biologia di PEPTIDI BIOATTIVI isolati da alimenti quali: impasti acidi impiegati per la produzione di pane a lievitazione naturale, latte vaccino ottenuto da bovine sottoposte ad alimentazione di precisione. I peptidi, naturalmente presenti negli alimenti o ottenuti in seguito a idrolisi enzimatica, vengono isolati per HPLC, caratterizzati medinte spettrometria di massa e analizzati pre la loro attività biologica (antiossidante, antiinfiammatoria, antiproliferativa) su colture cellulari.
Legenda
Luigia Pazzagli was born in Pistoia (Italy) on 16-05-1963 Until 1986 she has attends the Department of Biochemical Science (University of Florence) and on 11-12-1987 she had a degree with full marks and honors at the Faculty of Sciences (Biological Sciences). On the 1st September 1994 she obtained the PhD degree in Biochemistry (Department of Biochemical Sciences). On the 31-11-1996 she got a diploma at the Specialization School in Biochemistry and Clinical Chemistry. (Faculty of Medicine, University of Florence) On the 03-07-1995 she became a researcher at the Faculty of Mathematics, Physic and Natural Sciences. On the 03-07-1998 she was confirmed researcher. In July 2003 she was qualified as associated professor in biochemistry with an examination at the University of Ferrara and the 1st november 2005 she became Associate professor at the Faculty of Mathematics, Physic and Natural Sciences (University of Florence. On 1st November 2008 she was confirmed in this role. TEACHING ACTIVITY: In the years 1989-2000 Dr. Pazzagli was a tutor for the courses of Biological Chemistry, Methods in Biochemistry and Laboratory of Experimental Biology. From the year 2001 till now, she was appointed professor for the course of Methods in Biochemistry at the Faculty of Mathematics, Physic and Natural Sciences. In the year 2005 she was appointed professor for the courses of Proteomics and Biologic Models. MAIN SCIENTIFIC INTERESTS: Dr. Pazzagli has especially studied the structure-function relationships of proteins with low molecular weight. The main research areas are: -Molecular evolution and catalytic mechanism of acylphopsphase a soluble enzyme of low molecular weight that is present in two isoenzymatic forms: the muscle type (MT) and the common type (CT); -Primary structure and catalytic mechanism of a low molecular weight phosphotyrosine protein phosphatase (PMW-PTP) : the LMW-PTPases catalyze the phosphorilation-defosphorilation reactions at tyrosine level and they are therefore involved in many mechanisms of metabolic pathway. -Structural and functional characterization of cerato-platanin, a phytotoxic protein produced by the fungus Ceratocystis fimbriata the causal agent of the canker stain disease; this protein has a noticeable interest in many research areas since it is the first member of a new family (the "Cerato-platanin Family") that includes proteins involved in different types of interaction with the respective host cell walls. Moreover, cerato-platanin is able to self-aggregate in vitro and the study of the aggregation process can contribute to elucidate the mechanism by which cerato-platanin and the other member of the family interact with the membrane. -Characterization of allergens in the venom of the paper wasp P.gallicus. Allergic reaction to vespid stings are one of the major causes of IgE-mediated anaphylaxis; the characterization of the purified allergens has contributed to shed light on the molecular basis of the allergic response and to suggest the use of a new type of venom in the diagnosis and immunotherapy of Italian patients. - Isolation of antibacterial peptides from the salivary secretion of the Polistes dominulus larvae: larvae of this Vespid species produce a "saliva" that is active against Gram + and Gram - bacteria. We are trying to isolate and characterize the peptides responsible of this activity in order to identify a new natural antibacterial molecule. For these studies a lot of technique were employed: - spectrophotometric and spectrofluorimetric techniques for the study of biological and catalytic activity; -Purification, HPLC chromatography, cloning and expression of proteins; - studies with cultured cells; -Determination of amino acid composition; -Determination of primary structure of protein with automatic sequencer; -Utilization of ESI-quadrupole and MALDI-TOF mass spectrometers.