Il rilancio di un settore fondamentale per l’economia regionale La viticoltura toscana riparta dalla bellezza dei suoi paesaggi.Ne è convinto Mauro Agnoletti, titolare della Cattedra Unesco Unifi “Paesaggi del Patrimonio Agricolo”, che interviene sulle possibilità di rilancio del settore turistico ed enogastronomico della nostra regione.“L’Italia e in particolar modo la Toscana – spiega Agnoletti – dispongono di un valore aggiunto rispetto ai loro concorrenti nel campo vitivinicolo e turistico: il paesaggio rurale. Luoghi dalle caratteristiche uniche e non replicabili, che invitano i visitatori a conoscerne storia e particolarità, e non soltanto a degustare un buon vino di cui molti forse non saprebbero riconoscere le qualità”. UnifiMagazine Pubblicato il: 20 Giugno 2025