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INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Sito del corso
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Corsi di laurea magistrali
[B424] INNOVAZIONE SOSTENIBILE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Tipologia di accesso
Programmato
Durata
2 anni
Crediti
120
Sede
FIRENZE
Struttura
Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI)
Classe di laurea
LM-70-R - Scienze e tecnologie alimentari
Lingua
Italiano
Modalità di erogazione
Convenzionale
Piano di studi - A.A 2025/2026
VITICOLTURA DI PRECISIONE ED ENOLOGIA 4.0
VITICOLTURA RESILIENTE ED ENOLOGIA DEI VINI SPECIALI
Anno di corso: 1
Anno di corso: 2
Obbligatori
ANALISI AVANZATE COSTITUENTI UVE E VINI E ANALISI NON DISTRUTTIVE
6 crediti - 64 ore
PROGETTAZIONE DEL VIGNETO, GESTIONE DELLA CHIOMA E QUALITA' DELLA PRODUZIONE
6 crediti - 64 ore
AMBIENTI E VITICOLTURA
6 crediti - 64 ore
MICROBIOLOGIA PER L'INNOVAZIONE E LA SOSTENIBILITA' DELLA VINIFICAZIONE
6 crediti - 64 ore
APPROCCI E STRUMENTI INNOVATIVI NEL CONTROLLO DELLE MALATTIE DELLA VITE
6 crediti - 64 ore
STRUMENTI SOSTENIBILI E NUOVI ORIZZONTI NEL CONTROLLO INTEGRATO DEI FITOFAGI DELLA VITE
6 crediti - 64 ore
INNOVAZIONI NELL'IMPIANTISTICA ENOLOGICA
6 crediti - 64 ore
MIGLIORAMENTO GENETICO E ANALISI STATISTICA IN VITICOLTURA
6 crediti - 64 ore
LINGUA INGLESE B2
3 crediti - 0 ore
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio
FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE - 3 CFU
3 crediti - 30 ore
FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE - 6 CFU
6 crediti - 60 ore
ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE
3 crediti - 0 ore
ESTENSIONE DI LABORATORIO - 3 CFU
3 crediti - 0 ore
ESTENSIONE DI LABORATORIO - 6 CFU
6 crediti - 0 ore
Obbligatori
PROGETTAZIONE E CONTROLLO DEL PROCESSO PER UNA VINIFICAZIONE SOSTENIBILE
9 crediti - 102 ore
VITICOLTURA DI PRECISIONE
9 crediti - 102 ore
MARKETING E STRATEGIE D'IMPRESA
6 crediti - 68 ore
PROVA FINALE
24 crediti - 0 ore
TIROCINIO
12 crediti - 0 ore
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio
TIROCINIO A SCELTA LM - 3 CFU
3 crediti - 0 ore
TIROCINIO A SCELTA LM - 6CFU
6 crediti - 0 ore
Anno di corso: 1
Anno di corso: 2
Obbligatori
ANALISI AVANZATE COSTITUENTI UVE E VINI E ANALISI NON DISTRUTTIVE
6 crediti - 64 ore
PROGETTAZIONE DEL VIGNETO, GESTIONE DELLA CHIOMA E QUALITA' DELLA PRODUZIONE
6 crediti - 64 ore
AMBIENTI E VITICOLTURA
6 crediti - 64 ore
MICROBIOLOGIA PER L'INNOVAZIONE E LA SOSTENIBILITA' DELLA VINIFICAZIONE
6 crediti - 64 ore
APPROCCI E STRUMENTI INNOVATIVI NEL CONTROLLO DELLE MALATTIE DELLA VITE
6 crediti - 64 ore
STRUMENTI SOSTENIBILI E NUOVI ORIZZONTI NEL CONTROLLO INTEGRATO DEI FITOFAGI DELLA VITE
6 crediti - 64 ore
INNOVAZIONI NELL'IMPIANTISTICA ENOLOGICA
6 crediti - 64 ore
MIGLIORAMENTO GENETICO E ANALISI STATISTICA IN VITICOLTURA
6 crediti - 64 ore
LINGUA INGLESE B2
3 crediti - 0 ore
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio
FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE - 3 CFU
3 crediti - 30 ore
FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE - 6 CFU
6 crediti - 60 ore
ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE
3 crediti - 0 ore
ESTENSIONE DI LABORATORIO - 3 CFU
3 crediti - 0 ore
ESTENSIONE DI LABORATORIO - 6 CFU
6 crediti - 0 ore
Obbligatori
VINI SPECIALI: TECNOLOGIE DI PRODUZIONE SOSTENIBILI E ANALISI SENSORIALE
9 crediti - 102 ore
GESTIONE SOSTENIBILE DEL VIGNETO PER UNA VITICOLTURA RESILIENTE
9 crediti - 102 ore
ELEMENTI DI PROGETTAZIONE PARTECIPATA PER L’INNOVAZIONE E IL MARKETING VITIVINICOLO
6 crediti - 68 ore
PROVA FINALE
24 crediti - 0 ore
TIROCINIO
12 crediti - 0 ore
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio
TIROCINIO A SCELTA LM - 3 CFU
3 crediti - 0 ore
TIROCINIO A SCELTA LM - 6CFU
6 crediti - 0 ore
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