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VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Sito del corso
Home
Studia con noi
Corsi di laurea
[B399] VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Tipologia di accesso
Libero
Durata
3 anni
Crediti
180
Sede
FIRENZE
Struttura
Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI)
Classe di laurea
L-25-R - Scienze e tecnologie agrarie e forestali
Interclasse
L-26-R - Scienze e tecnologie alimentari
Lingua
Italiano
Modalità di erogazione
Convenzionale
Piano di studi - A.A 2025/2026
GENERICO
Anno di corso: 1
Anno di corso: 2
Anno di corso: 3
Obbligatori
CHIMICA ORGANICA
6 crediti - 48 ore - Secondo Semestre
CONOSCENZA DELLA LINGUA INGLESE (B2) - COMPRENSIONE SCRITTA
6 crediti - 0 ore
FISICA
6 crediti - 48 ore - Primo Semestre
MATEMATICA
6 crediti - 48 ore - Primo Semestre
CHIMICA GENERALE E INORGANICA
6 crediti - 48 ore - Primo Semestre
BIOLOGIA E FISIOLOGIA VEGETALE
9 crediti - 72 ore - Primo Semestre
GESTIONE ECOLOGICA ED AGRONOMICA DEL VIGNETO
6 crediti - 48 ore - Secondo Semestre
CHIMICA DEL SUOLO E PEDOLOGIA
6 crediti - 48 ore
Obbligatori
VITICOLTURA GENERALE
12 crediti - 96 ore
METODOLOGIE ANALITICHE IN ENOLOGIA
6 crediti - 48 ore
PROCESSI ENOLOGICI
9 crediti - 72 ore
MICROBIOLOGIA ENOLOGICA
12 crediti - 96 ore
ECONOMIA E LEGISLAZIONE VITIVINICOLA
9 crediti - 72 ore
INGEGNERIA DELLA FILIERA VITIVINICOLA
12 crediti - 96 ore
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio
LINGUA FRANCESE A SCELTA (B2) COMPRENSIONE SCRITTA
6 crediti - 0 ore
LINGUA TEDESCA A SCELTA (B2) COMPRENSIONE SCRITTA
6 crediti - 48 ore
LINGUA SPAGNOLA A SCELTA (B2) COMPRENSIONE SCRITTA
6 crediti - 48 ore
LINGUA PORTOGHESE A SCELTA (B2) COMPRENSIONE SCRITTA
6 crediti - 48 ore
FREQUENZA PROFICUA DI ATTIVITA' FORMATIVE LT - 3CFU
3 crediti - 24 ore
Obbligatori
TIROCINIO PRATICO APPLICATIVO
12 crediti - 0 ore
MARKETING VITIVINICOLO
6 crediti - 48 ore
ENTOMOLOGIA VITICOLA
6 crediti - 48 ore
TECNICA VITICOLA
6 crediti - 48 ore
ANALISI SENSORIALE DELLE UVE E DEI VINI
6 crediti - 48 ore
PATOLOGIA VITICOLA
9 crediti - 72 ore
STABILIZZAZIONE E CONDIZIONAMENTO DEI VINI
9 crediti - 72 ore
PROVA FINALE
3 crediti - 0 ore
Opzionali, secondo le regole di scelta del proprio piano di studio
TIROCINIO A SCELTA - 3 CFU
3 crediti - 24 ore
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